نرگس زارهای بخش خفر از توابع شهرستان جهرم در فارس بدلیل داشتن آب و هوای خاص، زودتر از دیگر نقاط کشور برداشت می شود. خفر با سطح زیر کشت حدود 300 هکتار گل نرگس به صورت پراکنده یکی از تولید کنندگان گل نرگس در کشور و به ویژه در استان فارس است. برداشت گل نرگس از اول آبان ماه شروع و تا اواسط بهمن ادامه دارد و محصولات گل نرگس به شهرهای شیراز ، تهران و دیگر نقاط کشور صادر می شود. خفر در فاصله 121 کیلومتری شیراز قرار دارد.